O le Rhug Manor i North Wales sa umia e le aiga o Lord Newborough talu mai le seneturi lona iva, ae sa naunau o ia e faia mea i se auala ese.
I se taeao susulu o Setema i Corvin, North Wales, na taitaia e ana la'au sukalati Labrador truffles, ina ua uma ona pasia le gorse ma le bracken i le tumutumu o le mauga, o lo'o fa'amatalaina e Lord Newborough le vaaiga gaoā i o matou luma. 'O Di Gu lea. I luma tonu o le faleoloa fa'ato'aga, o lo'o i ai le Mauga o Berwyn. Sa tu'ufa'atasia muamua le fanua ma se fasi fanua i le talafatai, e aofia ai le 86,000 eka, ae o tiute o le uaina, fafine, ma e ua maliliu ua mafua ai ona vaeluaina.
E 71 tausaga o le soifua o Lord Newborough ma lona aiga. O se manu manifinifi e pei o se cuttlefish. E ofuina o latou lavalava masani, ofutino plaid ma fulufulu mamoe. Latou te ofuina lavalava masani. Sa latou nonofo i Rhug (faaleoina o Reeg) Manor. Ae o se tasi o suiga sili ona fou na tupu i le 1998, ina ua amata ona liua e Lord Newborough (Lord Newborough) lona tofi i le tofi faalenatura ina ua ia mautofi le suafa ina ua mavae le maliu o lona tama, o se mea e matua le masani ai i lena taimi.
O aso nei, o aano o manufasi a Rhug ua manumalo i fa'ailoga ("ua matou maua le maualuga o le fa'aaloalogia e Michelin") e aofia ai le povi, mamoe, venison ma le bison, ma e fiafia i ai kuka e aofia ai Raymond Blanc ma Marcus Wareing. Mai le River Coffee Mai le maota i Clarence, e iai laulau 'ai matagofie i soo se mea. Peita'i, o le bison ma le Sika (o se ituaiga o tia Iapani matagofie e 70) e ono fa'aosofia ai lona gafatia tuputupu a'e: "O le venison ma le bison o aano o manufasi o le lumana'i-o se aano mumu "maloloina" e sili atu le manifinifi nai lo i'a po'o moa. E maualuga i minerale taua ma e maualalo le ga'o. O ni mea'ai sili ona lelei ma o se fuafuaga e matua aoga lava."
Ana mafai e lona tamā ona vaʻai i ai nei, semanū e le iloa e ia. “O le uiga moni lava, o le povi ma le mamoe lea. O se faʻatoʻaga masani e itiiti le gaosiga, e itiiti le fua, ae e fiafia o ia e faʻaaoga tele vailaʻau. Afai ou te taʻu atu ia te ia ou te manaʻo i meaola, atonu e aveesea mai ia te aʻu. Mai le tofi.”
O Lord Newborough sa avea pea ma se tasi e amataina le ala, ae o lana malaga lata mai na faateia ai o ia. Ua toeitiiti lava ona ulufale atu lea o ia i le maketi o mea teuteu. I le lua tausaga ua tuanaʻi, ua sili atu loʻu faʻaaogaina o le kulimi i oʻu foliga nai lo loʻu olaga atoa.
O le Wild Beauty o se oloa tausiga o le pa'u ma le tino e sili ona lelei ma fa'alenatura. E 13 oloa o lo'o iai, e aofia ai fugāla'au tonic ma le stevia, fa'apea fo'i ma le bergamot ma le nettle shower gel—e 50% o mea o lo'o iai i lenei fa'asologa e mai le fa'ato'aga.
Na ia saunoa: “Sa musuia e le laufanua iinei, ma le mafaufau i mea e mafai ona matou faia i le maota.” “E tele a’u femalagaa’iga ma o lo’o o’u a’afia i mafaufauga e leai se lafoga, “O fea le tala iinei? O fea e maua mai ai nei oloa? “O o matou manatu ia i le fa’aaogaina o aano o manu. Ou te manatu e taua tele lenei mea ma o mataupu faavae lava e tasi o le a fa’aoga i le tausiga o le pa’u.”
O le laina oloa e vegan, halal ma e leai se kuluteni. Na ia fai mai, Ou te fia ta’utino atu lo’u fa’amaoni, aua ou te manatu o lo’o tele le le fa’amaoni iina. I nai tausaga ua tuana’i, ua tele oloa ua ou su’esu’eina, ae ou te le’i maua se oloa e tutusa ma le aofa’i o tusipasi ua matou maua.
Na taʻu mai e Iain Russell, le pule o le pulega a Rogge, e malosi o ia, e toʻaga, ma e mafai ona gafatia, ma e foliga mai e le vaivai. O aso uma e ala ai o ia i le 5.45 i le taeao (“Ou te tali atu i se tasi i le 6 i le taeao nei, e fesili pe mafai ona latou faʻatau a matou oloa i Lonetona”), ona faʻataʻavale lea i lana treadmill. O lana oloa fou o se masini e faʻaola ai le okesene e tau i le £4,000, lea e faʻaaogaina faalua i le aso. Na ia fai mai: “Ou te tautō: o se vaega uma lenei o le sailiga mo le talavou e faʻavavau.”
Ina ua ia pulea le fanua, e na o le to’a 9 tagata faigaluega, e 2500 eka le lautele e aofia ai, ma o lea ua 12,500 eka le lautele (e aofia ai se faleoloa, fale kofe, mea’ai e ave i fafo ma le nofoaafi - o le faato’aga muamua lea a Peretania), e 100 a latou tagata faigaluega. Na ia saunoa, i le 12 tausaga ua tuana’i, ua si’itia a matou tupe maua mai le 1.5 miliona pauna i le 10 miliona pauna. ‘O se pisinisi o lo’o tuputupu a’e pea lenei, ae o se pisinisi fo’i e sili atu ona eseese. E le maua tupe mai fa’ato’aga, o lea o le fa’aopoopoina o le taua ma le fa’aaogaina o aseta i soo se mea e mafai ai o se auala lea e fa’amautinoa ai le saogalemu o aseta i le lumana’i.’
Mo le tagata autū e saili manu, o Richard Prideaux, o lenei mea na mafua mai i le pisinisi o meaʻai vao na ia faʻatautaia mai le maota i le taimi ua tuanaʻi, lea na atiaʻe mai se pisinisi faʻatau fanua e faʻatau ai meaʻai mo faleaiga sili ona lelei i Lonetona i le Wild Beauty. "O le mea muamua e tatau ona tatou faia o le faitau ma le faʻaeteete o faʻamaumauga o le suʻesuʻega ma faʻapea atu o le tuputupu aʻe lea o le fanua e pei ona tatou iloa, ona toe tepa lea i tua e iloa ai pe o iai pea, o le a le mea o iai nei ma o le a se isi mea?"
E masani lava, e valu masina le umi e fa'atali ai le oloa, ma ona o le vaitau o le seleselega, o le fuafuaina muamua o le mea sili lea. Na fa'amatala e Lord Newborough: "I le amataga, sa faigata i le tagata gaosi ona tausia se mafaufau manino i vaitau uma." Na ia fesili, "E mafai ona ou ofuina le gorse, e mafai ona ou ofuina le heather? Fai mai Richard, "Leai, e le mafai ona e i ai iina i taimi uma."
“O lea ua ou fuafuaina le kalena mo le amataga o Fepuari ina ia mautinoa ua lava lo matou taimi e aoina ai nei mea,” o le faaopoopo mai lea a Prideaux. Ua ia i matou se api talaaga o le tau; matou te fia iloa pe faapefea ona faatusatusa i le tausaga talu ai.”
O le laʻititi o le galuega o lona uiga e masani ona faʻaalu e Prideaux le 8 itula i soʻo se tau, e tau ai mea uma mai le gorse e oʻo i le nettle.
E sili atu le matafaioi a Prideaux nai lo le olaga, o le tausaga nei “O ​​a’u o se tagata lauiloa… tu’u mai a’u ou te alu ese mai iinei!” “Taiala ma faufautua mo le ola, ona o le Covid (Covid), na suia ai e le kamupani Ausetalia ia Abgeele Castle (Abgeele). Ua toetoe lava a fanau mai o ia e saili mea’ai.”
“O o’u mātua o ni faifaato’aga e galulue i lenei fanua. E lē malamalama i la’ua i la’au uma i le pa laau po’o le fanua, e lē iloa fo’i lona fa’aaogāina ma lona tofo. E seasea lava ona tupu lenei mea. Sa ou lē iloaina lena mea se’ia o’o ina ou alu i le a’oga. E lē tutusa uma a’oa’oga e maua e tagata uma.”
I le taeao nei, na alu atu ai o ia e savali ma ona tulivae ua loloto i le vaitafe, e tau mai ni pi mai le mutia, o se ituaiga laau e olaola i autafa o le mutia tuai o le vai. “O la matou sini o le aoina mai lea o le tasi i le lua kilokalama o oloa mago-[o nei] laau e foliga mai e 85% i le 98% le vai. O la’u metotia o le sailia o mea’ai o le faaaluina lea o se aso e savali ai i luga o le vaitafe, ae ua matou vaaia foi le tausiga o laau. O fuafuaga e mafai ona faia i le taimi e tasi e aoina ai le faitau aofa’i. E iai tulafono ma faiga fa’atonutonu faigata mo le aoina: e tatau ona tu’uina atu mea uma i le fa’alapotopotoga o le eleele.
O le Meadowsweet o le puna autū lea o le salicylic acid (o se mea e faʻaaogaina i le aspirin) ma le astringent, lea e faʻaalia i mea faʻamamā, serum ma kulimi mata a Wild Beauty. “Ua ou iloa ona aafiaga faʻafomaʻi ma faʻamama tiga, ae o lona faʻaaogaina i le tausiga o le paʻu o se faʻaaliga tele lea mo aʻu.” O le tala lea a Prideaux, aʻo ia tuʻuina mai ia te aʻu se laulaau e nutililii ai. E iai se tofo suamalie o le marshmallow/cucumber. Na ia fai mai: “A mago lenei susu i totonu o lo matou ofisa, o se tasi lea o manogi sili ona lelei.” “E tatau ona matou paionia le tele. E faigofie ona fai atu “Alu e piki le nettle”, ae o le fuafuaina pe faʻapefea ona teuina ma le tele e manaʻomia. Na ia fetaiaʻi ma ni taimi faigata i le ala.
O lauulu taʻitasi i le pito i lalo o le lau o le nettle e pei o se tui hypodermic ua uma ona faʻatumuina i le formic acid, lea e matua tiga lava. Ina ua mago, e le lava e faʻamago ai na lauulu, o lea ina ua matou taumafai muamua, sa ou tatalaina le faitotoʻa o le dehydrator ma manavaina le ao o nei lauulu. Ua ou maua i le trachea ma le mama. O le isi taimi ou te ofuina ai se ufimata, totigilima ma mata tioata. Na fanau Lord Newborough i le maota. O lona laʻitiiti o le fagogota i nei vaitafe ma tietie solofanua ma ona tuafafine e toʻalua. E foliga mai e matagofie, ae ua ia faʻamaonia o ia lava talu mai lona laʻitiiti.
“E matuā sauā lava lo’u tamā ia i matou. Sa matuā lē lava lo’u fa’amoemoega ia te ia,” o lana tala lea ia te a’u. “Ina ua tolu o’u tausaga, sa ou fa’ata’avaleina i le ogatotonu o le Menai Strait e aunoa ma le fa’ata’avaleina, ma sa fai mai ia te a’u ou te toe fo’i mai i la’u lava fuafuaga—o le tatalaina lea o le pito i lalo o le va’a. O le fola e fa’aaogaina e fai ma foe.”
Sa manatu o ia o se faifaatoʻaga talu mai lona laʻitiiti e pei o lona tamā. “E tatau ona tatou galulue uma i le faatoʻaga. Sa ou aveina se tarakota ina ua sefulu oʻu tausaga.” Peitaʻi, e pei ona ia taʻutino mai, o ana aʻoaʻoga “e leʻi sili ona lelei i le lalolagi.” Ina ua uma ona tuliesea mai se aʻoga sauniuni ona o le taua, sasa soo ma le sola ese, sa aʻoga o ia i le Kolisi Faatoaga ma auina atu i Ausetalia.
Na tuʻuina mai e loʻu tamā ia te aʻu se pepa malaga e tasi le ala, ma fai mai ia te aʻu e aua neʻi ou alu atu mo le isi 12 masina, ona alu lea e faʻatau laʻu lava pepa malaga. Ina ua toe foʻi i le fale, sa ia taitaia se kamupani lisi vaalele ma se laupapa eletise gaosi eletise, ona ia vaaia lea o se fuafuaga puipuiga o faigafaiva i Sierra Leone, lea na ia sao mai ai i ni fouvalega se tolu. “Na ou sau i fafo a o mu le fana, e le o se nofoaga lelei. I lena taimi, ua matua loʻu tamā ma sa ou lagona e tatau ona ou alu i le fale e fesoasoani.”
E ui lava ua tele tausaga o ia 'ai mea'ai fa'alenatura, ae na o le taimi lava na ia mautofi ai le fanua na filifili ai Lord Newborough e toe fausia. “Ua ma tu'ufa'atasia fa'alenatura mo le taimi muamua. O lo'u toalua o Su (ua 32 tausaga o la'ua fa'aipoipo, ma e tofu tagata uma ma se afafine mai se fa'aipoipoga muamua) sa ia fa'amalosiau mai pea ia te a'u e ui i lenei ala, ma talu mai lena taimi, ua avea le fa'ato'aga ma mea malie.
Ae i le taimi muamua, sa avea ma tauiviga faigata. E tele 'au fa'ato'aga (e aofia ai le leoleo mamoe ma le pule sili o ta'aloga) ua galulue mo lona tamā mo le silia ma le 30 tausaga ma ua fa'atuina ni manatu loloto. Fai mai Lord Newborough: “Sa latou manatu ua ou valea atoatoa, ae na matou aveina i latou e va'ai i Highgrove, lea e iai se pule fa'ato'aga musuia. O le taimi lava matou te va'aia ai o lo'o galue iina, e talafeagai. Matou te le toe tepa i tua.”
O le Aloalii o Uelese sa avea pea ma tagata taua i le malaga fa'alenatura a Rhug. “Na sau o ia iinei e asiasi i le fa'ato'aga. O lona malamalama i fa'ato'aga fa'alenatura, popolega mo le siosiomaga, igoa ta'uleleia ma le fa'amaoni atoatoa o se vaega moni lava o la matou musumusuga. O le a malamalama o ia. I le avea ai ma se pa puipui e matua'i tomai i ai o ia, e mafai e le aloalii ona tu'uina atu lona malamalama tuusa'o. O alalaupapa lanumeamata a Rogge o le hazel, lefulefu, le oki ma le blackthorn na suia ai la'au ma manu fe'ai o le maota ma va'aia ai le toe fo'i mai o lapiti, hedgehogs, thrush ma le vao mutia. Na saunoa le Ali'i Newborough: “E masani ona toso e lo'u tama le pa ma tu'u i lalo - o le mea moni na matou faia le faafeagai.”
O le isi faiaʻoga ma uo o Carole Bamford, o lē na faavaeina le faleoloa faʻatoʻaga faʻanatura Daylesford, ma faʻavaeina le Bamford, o se faʻavae o lavalava ma oloa teuteu. Na saunoa Lord Newborough: “I le tulaga o faʻatoʻaga faʻanatura, e sili atu la matou laʻasaga nai lo Carole, ae sa ou faamemelo i taimi uma i mea uma na te faia. Ou te faamemelo i manatu i tua atu o lana afifiina ma lona talaaga gafataulimaina. Ma o loʻo ou faafaigaluegaina se tasi e galue i oloa tausiga paʻu a Bamford e fai ma aʻu faufautua.
Na muamua tolopo e le Koviti le faʻalauiloaina o le Wild Beauty mai le tautotogo. O lenei faʻamaʻi ua manino lava le aʻafia ai o fefaʻatauaʻiga o fanua, ma o pisinisi faʻatau oloa o loʻo sili ona aʻafia. Na ia fai mai ma le faanoanoa: "O le Eseta e masani lava o le taimi pisi tele. Matou te tutu i le faitotoʻa ma faʻatali mo le taʻavale e pasia." Na ia fai mai ona o le lumanaʻi o le Brexit, o le a matou manaʻomia auala uma o maketi ina ia mafai ona tauivi. Vaʻai mai ia i matou i le vaitaimi. "Ae matou te le faʻalagolago i Europa (20% o aano o manufasi e auina atu i fafo - Hong Kong, Sigapoa ma Macau, Dubai, Abu Dhabi ma Qatar), o lea o se upega saogalemu lea. Ou te manatu o le saogalemu o le mafai ona auina atu i nei maketi mauoa e taua tele mo le lumanaʻi."
I le tulaga o le Covid, e leai sona popolega i lona soifua maloloina: “Ou te ala i taeao uma e faamalositino, ma afai ou te oti, ou te oti.” O le mea e sili ona popole i ai o manu faatoaga. “E tatau ona fafagaina manu, ma matou te popole i le aafiaga o le faamai o le Covid i tagata faigaluega faatoaga.” O le mea e lelei ai, e le o se mea lea e tatau ona latou feagai.
E lē o faamalieina o ia i le tu mausalī. O lana galuega malosi (le talatuu o lona laitiiti faigata) o lona uiga e ala i luga i aso uma ma mafaufau i le isi mea e fai? O fea la e alu i ai le talatuu? "E matuā taua tele le faʻaauau pea ona atiina ae le laina oloa a le Wild Beauty-o loʻo matou suʻesuʻeina le shampoo, conditioner, sunscreen-ae ou te manaʻo foʻi e fausia se faʻailoga faʻavaomalo, ma o loʻo matou fesoʻotaʻi ma le au tufatufa i Iapani, Sasaʻe Mamao ma Sasaʻe Tutotonu." Afai na iloa e le tamā o loʻo e gaosia ni oloa tausiga o le paʻu faʻalenatura, o le a sou manatu? Sa ataata o ia ma le lē talitonu. "Atonu e liliu o ia i le tuugamau... Leai, ou te manatu o le a mitamita o ia. Ou te manatu ua manaʻo nei o ia e vaʻai i le ofaga o loʻo siomia ai o ia."
E le gata i lea, o loʻo ia fuafua e toe fausia lana lafu povi pele. Ina ua mavae le maliu o le fiva catarrhal matautia, na pa'ū le aofaʻi o le lafu povi mai le 70 i le 20. "E matuā leaga lava le vaʻaia ma le iloa e leai se mea e mafai ona e faia e taofi ai." Peitaʻi, talu ai ona galulue faʻatasi Lord Newborough ma le Iunivesite o Liverpool e atiina ae se tui puipui o le a faʻataʻitaʻiina i le bison Rhug, o loʻo i ai pea le faʻamoemoe.
Ma ua popole o ia i le aafiaga o le tau i le faatoaga. 'Ua matou vaaia ni suiga tetele. A o oʻu laitiiti, sa aisa lava le vaituloto iinei. Ua leai se toe aisa i le taumalulu. “O loʻo faʻamoemoe o ia e maua ni musumusuga i se tau mafanafana, ma faʻamoemoe e totō nisi faʻatoʻaga Metitirani, e pei o le lavender ma vine vine.”
“Ana faapea tatou te le’i vaaia se nofoaga talafeagai mo vine, semanu ou te le ofo i le 20 tausaga mulimuli ane. Ua i ai nei le tasi pe lua vine i Uelese. E tatau ona tatou fetuutuunai i suiga.”
Ua naunau o ia e tuua le faatoaga i lona tulaga sili ona lelei. “Ou te manao ia fetuutuunai Rugg i atinae i le lumanai ma ia i ai lona ola e le gata. Ou te fia faaaogaina punaoa ua foaiina mai e le Atua ia i tatou. Ou te manatu o loo i ai so tatou tiutetauave e tuua ai se mea e sili atu nai lo le mea na tatou mautofi ai.” Ou te manatu i se auala patino e sili atu ona malie i ai lona tama.
Matou te uunaia oe e tape le poloka faasalalauga i luga o le upega tafaʻilagi a le Telegraph ina ia mafai ai ona e faaauau pea ona maua a matou anotusi taugata i le lumanai.